Почему зерно и овощи становятся все токсичнее?

Более 90% пестицидов, которые вносятся в агроценозы, не достигают целей и попадают в почву, водоемы, и в урожай. В последние годы загрязнения посевов зерновых, кукурузы, подсолнечника, овощных культур токсичными штаммами фузариев, аспергиллы, обусловило накопление их в опасных уровней в урожае этих культур. Об этом шла речь 7 июня в ходе конференции “Агроэкология 2018”, сообщает ИА “Инфоиндустрия”.

“Чаще всего в пищевых продуктах и ​​кормах аккумулируется комплекс разнородных токсичных веществ, концентрация которых может быть допустимой, но в сумме они могут приводить к токсикозам. Патологии, обусловленные воздействием пестицидов, благодаря синергизму тяжелых металлов и микотоксинов регистрируются даже в экологически безопасных регионах и у значительной части населения в зонах экологического риска. Известны случаи хронических отравлений ксенобиотиками и микотоксинами людей и сельскохозяйственных животных, вызванных потреблением продуктов и кормов с содержанием комплекса загрязнителей меньше предельно допустимых концентраций (ПДК)”, – рассказал Любомир Хомичак, профессор Института продовольственных ресурсов НААН.

По рекомендации ученого, для получения безопасных для здоровья пищевых продуктов необходимо прежде всего исследовать в почвах уровни содержания металлов, радионуклидов, персистентных пестицидов, а также проверять удобрения на их содержание, в т.ч. и органические. Особого внимания требуют отходы предприятий, используются в качестве удобрений.

Любомир Хомичак акцентировал внимание на важности здоровья почвы: “Почва выполняет функции биологического поглотителя, разрушителя и нейтрализатора различных загрязнений. Если это звено биосферы будет нарушена, то сложившееся  функционирование биосферы безвозвратно нарушится”.

Инфоиндустрия

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.