Станом на кінець 2019 року органічним землеробством займаються 147 країн світу. Під органіку відведено 72,4 млн гектар земель і це складає 1,5% від загальних сільськогосподарських площ у світі.
На глобальному органічному ринку працює 3,1 млн виробників і обсяг їх виручки сягає 106 млрд євро. Цікаво відзначити суттєву динаміку ринку органіки за попереднє десятиліття: станом на 1999 рік під органічне землеробство у світі було відведено лише 11 млн гектар земель, на ринку працювало близько 200 000 виробників і обсяг їх виручки оцінювався у 1,5 млрд євро.
Розподіл органічних угідь у світі за регіонами станом на 2019 рік виглядає наступим чином:
• Океанія – 35, 9 млн гектар (49,6%)
• Європа – 16,5 млн гектар (22,9%)
• Латинська Америка – 8,3 млн гектар (11,5%)
• Азія – 5,9 млн гектар (8,2%)
• Північна Америка – 3,6 млн гектар (5%)
• Африка – 2 млн гектар (2,8%)