Стартовые инвестиции в мукомольный комплекс составляют до 30 млн евро

Мельничный комплекс – это не просто мельница, это комплекс с элеватором, со складом готовой продукции, лабораторией и возможностью отгрузки продукции на железнодорожную дорогу. Чтобы построить такой комплекс потребуется до 30 млн евро – это общий объем инвестиций.

Элеватор мощностью на 5-10 тыс. т зерна стоит около 0,8-1,5 млн долларов. При этом чтобы проект был прибыльный, важно, чтобы предприятие часть зерна выращивала самостоятельно — хотя бы третью часть запланированного объема переработки. «Желательно, чтобы был маленький цех по производству макарон, хлеба. В целом если нет земли хотя бы 5 тыс га, и 12 млн долларов – не стоит начинать мукомольный бизнес», — объяснил Родион Рыбчинский, директор Ассоциации «Мукомолы Украины».

Технологически все украинские предприятия могут производить муку с добавками. Так, на экспорт вся мука производится с добавками, добавил он.

Последняя составляющая мукомольного бизнеса – качественная подготовка специалистов, которых в Украине катастрофически не хватает.

 

ИА «Инфоиндустрия»