17.03.2020
Мельничный комплекс – это не просто мельница, это комплекс с элеватором, со складом готовой продукции, лабораторией и возможностью отгрузки продукции на железнодорожную дорогу. Чтобы построить такой комплекс потребуется до 30 млн евро – это общий объем инвестиций.
Элеватор мощностью на 5-10 тыс. т зерна стоит около 0,8-1,5 млн долларов. При этом чтобы проект был прибыльный, важно, чтобы предприятие часть зерна выращивала самостоятельно – хотя бы третью часть запланированного объема переработки. «Желательно, чтобы был маленький цех по производству макарон, хлеба. В целом если нет земли хотя бы 5 тыс га, и 12 млн долларов – не стоит начинать мукомольный бизнес», – объяснил Родион Рыбчинский, директор Ассоциации «Мукомолы Украины».
Технологически все украинские предприятия могут производить муку с добавками. Так, на экспорт вся мука производится с добавками, добавил он.
Последняя составляющая мукомольного бизнеса – качественная подготовка специалистов, которых в Украине катастрофически не хватает.
ИА “Инфоиндустрия”
Читайте нас у TelegramПов’язані теми: