Сульфатные оливки задержали в Италии

Итальянская полиция задержала партию оливок, окрашенных сульфатом меди.

Итальянская полиция задержала 85 000 тонн зеленых оливок, обработанных сульфатом меди для придания им яркого цвета, и тысячи тонн иностранного оливкового масла с маркировкой “Сделано в Италии”, сообщает agro2b.ru со ссылкой на Thomson Reuters

Девятнадцать человек получили обвинения по делу об окрашенных оливках, включая использование запрещенных добавок и планы продать съедобные товары, содержащие опасные вещества, сообщила полиция.

Старые оливки урожаев предыдущих лет, которые потеряли цвет, были обработаны краской из медного купороса, чтобы придать им интенсивный и равномерный зеленый цвет.

Выбор сульфата меди был хитрым ходом, по сообщению полиции, поскольку его нет в классификации красителей, поэтому продовольственные регуляторы обычно не проверяют пищевые продукты на предмет его содержания.

Италия давно борется с фальсификацией своих дорогих кулинарных товаров, и полиция предполагает, что стоимость внутреннего рынка поддельного продовольствия составляет около 1 млрд евро в год.

Полиция также сообщила, что расследует дело с участием шести человек в южном регионе Апулия в связи с задержанием 7000 тонн оливкового масла, являющегося якобы итальянским сортом первого отжима, который ценят за богатого вкуса и пользу для здоровья.

ДНК тесты показали, что оливки, из которых было сделано масло, были не из Италии, являвшейся до недавнего времени вторым по величине производителем оливкового масла в мире, а из мест, включающих Сирию и Турцию, было сказано в заявлении полиции.

Тысячи тонн иностранного масла ложно маркировали как итальянское и продавали в США и Японию, сообщила полиция, вызвав опасения, что фальсификат может нанести ущерб репутации итальянских продуктов питания.

Итальянские власти заявили, что год кошмара для оливковой отрасли с 2014 по 2015, когда плохая погода и заболевания, вызванные дрозофилой и смертельными бактериями, нанесли ущерб урожаю, сделал рынок более уязвимым для угрозы фальсификата.

Чрезмерное воздействие сульфата меди, обычно используемого в пестицидах, может вызвать тошноту, рвоту, боль в животе и привести к летальному исходу в некоторых случаях.

Инфоиндустрия

Читайте нас у Telegram

Популярні Новини

Підпишись на Infoindustry