В Україні планують організувати кооператив з реалізації шафрану
Український шафран має високі якісні характеристики для експорту, проте потенційних імпортерів цікавлять партії щонайменше 100 кг прянощі на місяць. Тоді як фермери всієї України збирають близько 100 кг на рік.
20-50 соток під шафраном – цього достатньо для прибуткового сімейного бізнесу
Шафран – одна з найдорожчих у світі спецій. З плантації шафрану площею 20 соток можна отримати близько 2,5 кг спецій. Чистй прибуток складатиме 11 тис доларів.
Реалізація шафрану важливіша за вміння його вирощувати
Шафран – найдорожча в світі спеція. Щоб отримати 1 кг шафрану треба зібрати близько 100 тис квіток, які оброблять вручну. Перевага шафрану в тому, що спеція зберігається дуже довго.
Шафран: кто покупает специю в Украине?
В Украине уже несколько фермеров осваивают экзотическую культуру – шафран, предпочитая ее традиционным овощным и ягодным культурам. Специя неприхотлива, а цены на нее стабильно высокие: не менее $5 за 1 грамм. Основной покупатель украинского шафрана – люди с онко-заболеваниями. Потребителю приходится остерегаться и подделок, сафлор красильный в перетертом виде легко выдать за шафран.
В Украине появился второй производитель шафрана
В Украине растет интерес к производству шафрана и спрос на посадочный материал непривычной для наших широт пряности. В с. Любимовка Херсонской области появился второй производитель шафрана Олег Демченко. Об этом шла речь в ходе конференции «Современное плодоовощеводство 2017», организованной ИА «Инфоиндустрия» в рамках Украинского проекта бизнес-развития плодоовощеводства (UHBDP).
Выращивание шафрана – реальный бизнес в Украине?
В Украине уже начато экспериментальное выращивание шафрана. Это непростой бизнес, но вполне реальный в условиях Юга Украины. Многое зависит от количества земли, от качества грунта, от плодородности почвы, от климатических условий. Существует мнение, что можно вместе с шафраном выращивать также ягоды годжи и стевию.
В Украине начато экспериментальное выращивание шафрана
В Украине растет интерес к поиску культур, которые дают высокую добавленную стоимость при выращивании на небольшом участке земли. На юге Украины в августе 2015 г. стартовало экспериментальное выращивание шафрана на площади 0,5 га.
