Питомникам плодовых и ягодных культур необходимы перемены
Один из наиболее вредоносных патогенов для ягодных культур – представители рода Phytophthora (фитофтора). Фитофторозы могут месяцами и даже годами не проявляться на культуре, так как их развитие сильно сдерживается фунгицидами, но не лечится. И это становится проблемой при выборе поставщика саженцев: многие питомники по всему миру продают зараженный материал, но визуально проблему сложно диагностировать. Больные […]
FTradeClub Berries – ключевая ягодная конференция. Заявки принимаются еще неделю!
Заявки на участие во встрече резидентов FTradeClub Berries будут приниматься еще неделю – до 24 мая включительно, сообщает проект «АПК-Информ: овощи и фрукты», организатор ведущей ягодной конференции страны.
Львовский ягодный кооператив расширяет площади под органической продукцией
Производитель органической продукции «Як Бджола» планирует увеличить площадь сертифицированных по органическому стандарту земель минимум на 30 га.
В День влюбленных резко повышается спрос на ягоды
Для продавцов ягод преддверие Дня святого Валентина уже традиционно является одним из пиков продаж ягод в ЕС. Постепенно эта тенденция переходит и на страны восточнее Евросоюза, а в России и Украине продавцы импортной ягоды могут рассчитывать и на повторный рост спроса на свою продукцию уже перед 8 марта. Аналитики EastFruit проанализировали, как ко Дню всех […]
Итоги ягодного сезона: голубика становится все более популярной
Наибольшую поддержку в 2020 году получила голубика – ягода, торговля которой растёт быстрее всего. По нашим предварительным оценкам, мировая торговля голубикой в 2020 году выросла не менее чем на 16-18%, и превысила $4,5 млрд. Это значит, что объём мировой торговли свежей голубикой уже минимум на $1,2 млрд превышает объём мировой торговли свежей земляникой садовой.
Плата за сбор ягод в Украине – на уровне Польши
В Украине значительный потенциал выращивания голубики. Общие площади под этой культурой составляют 3 тыс га, тогда как в Польше, основного ягодного конкурента наших садоводов, – 15 тыс га. Основная статья расходов – ручной сбор ягоды, но в этом году дефицита работников нет.
Какие овощи и фрукты выгодно экспортировать в Швецию
Потребление свежих фруктов и овощей, сухофруктов в Швеции ежегодно растет. Рекомендуемая норма потребления составляет 5 фруктов (500 г), однако только 20% шведов придерживаются данной рекомендации. И хотя собственное производство в Швеции растет, учитывая климатические условия, оно не способно обеспечить население свежими фруктами и овощами в полной мере. Поэтому страна ориентируется на импорт качественных фруктов и […]
Произоводителям свежей ягоды в Украине нужно срочно находить новые каналы сбыта
Большая часть продукции фреш-группы в Украине реализуется на открытых рынках, поэтому их закрытие в условиях карантина может стать катастрофой, особенно для свежей ягоды.
В Еміратах готові переплачувати за добрий смак українських ягід
Українські ягоди не можуть конкурувати за ціною з іншими країнами-постачальниками. Попри це ринок ОАЕ є перспективним, адже покупці готові сплачувати за смачну ягоду.
Технология гидрокулинга позволяет охладить ягоды и салаты за 10 минут
Одним из самых важных этапов в технологии предпродажной подготовки и длительного хранения некоторых видов плодоовощной продукции является предварительное охлаждение продукции после ее сбора в поле или в садах. Для этого применяется технология гидрокулинга (обработка ледяной водой) – быстрого и интенсивного охлаждения продуктов.