Технічні умови є власністю підприємства-виробника

Харчова продукція може бути виготовлена як згідно ТУ, так і за ДСТУ. Вимоги до продукції, що зазначені в державних стандартах науково обґрунтовані та напрацьовані роками, а продукція згідно ДСТУ виготовляється, як правило, за класичними рецептурами з відповідними уставленими технологіями.

Про це розказала Тетяна Сергєєва, провідний інженер ДП «Миколаївський науково-виробничий центр стандартизації, метрології та сертифікації», на конференції “Сертифікація в галузях рослинництва, бджільництва та переробки”, організованій БФ “Ласка” та проектом UHBDP.

Тоді як ТУ (технічні умови) розробляє сам виробник, якщо на певний новий вид продукції взагалі не існує державних стандартів, або ж якщо йому потрібно розширити асортимент продукції, запровадити новітні розробки, вдосконалити технологічний процес, упаковку тощо. “Технічні умови на харчову продукцію розробляються підприємством-виробником і є його майновою власністю, тож ознайомитися з ним можна лише з дозволу власника”, – додала Сергєєва. Технічні умови можуть бути частиною стандарту, коли потрібно запровадити нове виробництво, покращити або змінити технологію. ТУ потрібні для участі у тендерах.

Не залежно від того, виробляється продукція за ТУ чи ДСТУ, головне, щоб підприємство чітко дотримувалося вимог зазначених в нормативному документі і вказувало достовірну інформацію на маркуванні.

ІА “Інфоіндустрія”

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.