В Европе увеличивается количество веганов

В начале этой недели американский производитель мяса Tyson Foods объявил о запуске продаж продуктов линейки псевдомяса растительного происхождения Raised & Rooted. Ранее эта продукция продавались только в США.

«Мы рады, что представим Raised & Rooted в Европе, где растет количество веганов и флекситарианцив (людей, пытающихся сократить потребление мяса). Наши уникальные разработки в сочетании с международным имиджем компании и инфраструктурой дают нам уникальную возможность стать европейским лидером на рынке альтернативных белков «, — заявил Бретт Ван де Бовенкамп, президент Tyson Foods Europe.
Европейский ассортимент растительных заменителей мяса от американской компании насчитывает 5 видов продукции. Это псевдомясо будет доступно как в заведениях общественного питания, так и в сетях розничной торговли по всей Европе.

«Продукция Raised & Rooted продаетьсч в 10 000 магазинах США и в Интернете, и мы надеемся на дальнейший рост. Наш опыт в этой категории, в сочетании с нашими европейскими инновационными центрами хорошо позиционирует нас для обслуживания глобальных рынков «, — объясняет Джастин Уитмор, исполнительный вице-президент по вопросам альтернативного белков в Tyson Foods.

Meat-Inform

Инфоиндустрия