Колючая ниша на рынке ягод или украинский крыжовник будет дорожать

 

Одна из нишевых культур на украинском ягодном рынке – традиционный крыжовник. Свежей ягоды почт нет, так как в стране мало промышленных посадок. Ягоду сложно собирать – колется и в прямом смысле слова и в переносном – сборщикам нужно платить больше. Сезон крыжовника стартовал с рекордного уровня цен – 50-70 грн/кг.

Об этом 5 июля в эксклюзивном комментарии журналисту ИА «Инфоиндустрия» рассказала директор питомника «Брусвяна» Лилиана Дмитриева:

«Крыжовник? С ним грустная ситуация, его просто не садят. Удивительно для Украины, что очень мало посадок. Это в силу того, что крыжовник редко идет в переработку. Может ли эта ягода быть экспортной продукцией? – у меня нет такой информации. На заморозку крыжовник пока не идет. Свежей ягоды мало, так как нет посадок. В силу того, что ручной сбор тяжелый – кусты колючие, то приходится больше платить сборщикам. Еще один фактор непопулярности крыжовника — не во всех регионах эта ягода хорошо себя чувствует».

Однако эксперт уверена, что ситуация скоро изменится к лучшему: «На рынке крыжовника некое затишье, но я уверена, что это временная ситуация».

В пользу будущего роста рынка крыжовника говорит и рост цен. «Крыжовник резко вырос в цене в сезоне-2017. В 2016 году ягода торговалась оптом по 30-45 грн/кг, а в 2017 сезон стартовал с рекордного уровня в 50-70 грн/кг. К 4 июля, оптовая цена в Киеве находилась в диапазоне 32-35 грн/кг», – сообщила Лилиана Дмитриева.

Король Оксана, Инфоиндустрия

Читайте нас у Telegram

Популярні Новини

Підпишись на Infoindustry