Потужні причини дорожчання молокопродуктів загалом компенсувалися низьким попитом

Ціни на молочні продукти у березні переважно зросли через підвищення логістичних витрат, дорожчання енергоносіїв та активізацію експорту. Такі дані наводить аналітик Асоціації виробників молока у своєму звіті.

Молоко пастеризоване жирністю до 2,6% у плівці в середньому коштує 48,86 грн. за кг, що на 99 коп. (+2,1%) більше порівняно з попереднім місяцем, але на 1,77 грн. (+3,8%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевшим молоком в плівці вагою 900 г є молоко бренду «Адалис», яке коштує 41,99 грн. за кг, а найдорожчим є молоко бренду «Яготинське» – 57,77 грн. за кг.

Молоко пастеризоване жирністю до 2,6% у пластиковій пляшці в середньому коштує 66,86 грн. за кг, що на 93 коп. (+1,4%) більше порівняно з попереднім місяцем і на 4,43 грн. (+7%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевшим молоком у 870-грамових пластикових пляшках є молоко під лейблом «Метро», яке коштує 51,61 грн. за кг, а найдорожчим є молоко «Галичина», яке коштує 72,73 грн. за кг.

Кефір жирністю 2,5% у плівці в середньому коштує 58,52 грн. за кг, що на 1,62 грн. (-2,7%) менше ніж місяць тому і на 3,79 грн. (+7%) дорожче ніж торік. Найдешевшим в 900-грамових упаковках є товар бренду «Ашан», який коштує 46,56 грн. за кг. Найвища ціна була зафіксована на кефір «Галичина» в 900-грамовій плівці (63,71 грн. за кг).

Кефір жирністю 2,5% у пластиковій пляшці в середньому коштує 78,10 грн. за кг, що на 10 коп. (-0,1%) менше ніж місяць тому, але на 2,88 грн. (+4%) більше ніж торік. Найдешевший кефір «Радимо» в 870-грамових пляшках коштує 68,85 грн. за кг, а найдорожчий продукт в аналогічній тарі бренду «Молокія» коштує 80,34 грн. за кг.

Сметана жирністю 15% у стаканах в середньому коштує 190,59 грн. за кг, що на 72 коп. (+0,4%) більше порівняно з попереднім місяцем, але на 3,82 грн. за кг (+2%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевше в 300-грамових стаканах коштує сметана лейблу «Ашан», яка коштує 142,67 грн. за кг, а найдорожче коштує сметана виробництва Organic Milk – 221,30 грн. за кг.

Сметана жирністю 15% у плівці в середньому коштує 151,67 грн. за кг, що на 70 коп. (-0,46%) менше відносно попереднього місяця, але на 10,53 грн. (+7%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевше в 350-грамових упаковках коштує сметана «Кагма» (128,86 грн. за кг), а найдорожче коштує сметана бренду «Селянське» (175,64 грн. за кг).

Середня ціна на йогурт питний жирністю від 1,6% до 2,8% у пластикових пляшках становила 124,35 грн. за кг, що на 4,20 грн. (+3,5%) більше відносно попереднього місяця і на 9,88 грн. (+9%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевшим йогуртом у 250-260-грамових пластикових пляшках є «Мукко» (111,60 грн. за кг), а найдорожчим є йогурт «Молокія» (135,60 грн. за кг).

Йогурт ложковий жирністю від 1,6% до 2,8% у стаканах в середньому коштує 163,20 грн. за кг, що на 6,74 грн. (+4,3%) більше відносно попереднього місяця і на 5,04 грн. (+3%) більше відносно минулорічного періоду. У 280-грамових стаканах найдешевше коштує йогурт «Селянський» (133,57 грн. за кг), а найдорожче йогурт «Ферма «По-турецьки» (175,71 грн. за кг).

Сир кисломолочний жирністю 9% в середньому коштує 292,31 грн. за кг, що на 4,05 грн. (+1%) більше відносно попереднього місяця і на 11,56 грн. (+4%) більше відносно минулорічного періоду. В 350-грамових упаковках найдешевше коштує сир кисломолочний лейблу «Український» (239,71 грн. за кг), а найдорожче сир бренду «Яготинський» (287,95 грн. за кг).

Вершкове масло жирністю від 72,5% до 73% вітчизняного виробництва в середньому коштує 585,51 грн. за кг, що на 11,63 грн. (+2%) більше відносно попереднього місяця і на 11,14 грн. (+2%) дорожче ніж торік. Серед українських брендів у 180-грамових упаковках найдешевше коштувало вершкове масло «Ашан» – 477,22 грн. за кг. Найвищій цінник у цій упаковці стоїть на масло «Біло» – 736,11 грн. за кг.

Вершкове масло «Люстдорф» жирністю 72,5% у 180-грамовій упаковці коштує 633,67 грн. за кг, що на 62,98 грн. (+0,11%) більше відносно попереднього місяця і на 89 коп. (+0,1%) більше відносно минулорічного періоду. Імпортне вершкове масло President коштує   960,00 грн. за кг, що на 64% дорожче ніж продукція українського виробництва.

Сир Український жирністю 50% в середньому коштує 608,80 грн. за кг. Порівняно з попереднім місяцем товар подорожчав лише на 3,15 грн. (+0,5%). Сир виріс в ціні на 56,82 грн. (+10%) відносно минулорічного періоду. У кілограмовій тарі найдешевше коштує сир Український твердий ваговий – 342,05 грн. за кг, а найдорожче сир бренду «Звенигора» – 620,58 грн. за кг.

Сир Голландський жирністю 45% в середньому коштує 610,05 грн. за кг. Порівняно з попереднім місяцем товар подорожчав на 19,54    грн. (+3,3%). Відносно минулого року сир подорожчав на 39,10         грн. (+7%). У кілограмовій тарі найнижча ціна на сир Голландський бренду «Кременецькі молочні вироби» – 331,20 грн. за кг, а найвища на сир бренду «Комо» – 620,59 грн. за кг.

Середня ціна на сир Маасдам жирністю 45% вітчизняного виробництва становила 768,37 грн. за кг, що на 47,86 грн. (+6,6%) більше ніж місяць тому. Сир коштує на 112,73      грн. (+17%) дорожче ніж торік. Серед вітчизняної продукції найдешевше коштує в кілограмовій тарі ваговий сир Маасдам – 499,00 грн. за кг, а найдорожче продається Маасдам бренду «Пирятин» – 604,00 грн. за кг. Імпортний Маасдам бренду Kroon в кілограмовій тарі в середньому коштує 529,00 грн. за кг, що на 31% дешевше вітчизняної продукції.

Сир Гауда жирністю 45% від українських компаній в середньому коштує 587,73 грн. за кг, що на 23,21 грн. (-4%) менше відносно попереднього місяця і на 17,77 грн. (-3%) дешевше ніж торік. Серед вітчизняної продукції найдешевше коштує у кілограмовій тарі сир Гауда бренду «Радимо» – 457,70 грн. за кг, а найдорожчий цінник стоїть на Гауду бренду «Комо» – 572,00 грн.  за кг. Імпортний сир «Гауда» бренду Kroon коштує 429,00 грн. за кг, що на 31% дешевше вітчизняної продукції.

Моцарелла жирністю 45% українського виробництва в середньому коштує 565,01 грн. за кг. Сир подешевшав на 15,80 грн. (-2,7%) порівняно з попереднім місяцем. За останній рік Моцарелла подешевшала на 12,75 грн. (-2%). Найдешевше в кілограмовій тарі коштує Моцарелла бренду «Зелена Ферма» – 349,00 грн. за кг, а найдорожчою є Моцарелла бренду «Яготинський», яка коштує 711,72 грн. за кг.

В Україні спостерігається переважно зростання цін на молочні продукти у річному вимірі. Відносно попереднього місяця здешевіли лише сметана в плівці, кефір в плівці та пластиковій пляшці, йогурт питний у картонній упаковці, сири Гауда та Моцарела, а ціни на інші молочні продукти виросли. До кінця березня очікувалося підвищення цін на молочні продукти в Україні через збільшення витрат на логістику внаслідок підвищення цін на паливо та збільшення обсягів експорту. Попри слабку активність на молочному ринку в зимовий період через кризу надвиробництва молока у світі, в подальшому ймовірне зростання супутніх витрат та подорожчання молочних продуктів. Внаслідок війни в регіоні Перської затоки виникли перебої з поставками нафти по Ормузькій протоці, що вплинуло на стрибок цін на нафтопродукти та збільшення вартості фрахту. Скорочення поставок молочних продуктів з Ірану вплинуло на підвищення інтересу до української молочної продукції з боку покупців з Центральної Азії та Південного Кавказу.

Покращити збут молочних продуктів вітчизняного виробництва всередині країни має підтримка Урядом ПЗУ 6068-д про протидію нечесним торговельним практикам мереж та впровадження захисних заходів від суттєво зростаючого імпорту молочних продуктів. Потрібна протидія сірому імпорту молочних продуктів в Україну. Варто закупати продовольство для гуманітарних наборів та інших державних цілей виключно у вітчизняних виробників.

Читайте нас у Telegram