Непомічена революція: вчені створили сою, що складається зі свинини

Є лише один фактор, що вирішує яким видом нам бути: людиною, соєю чи свинкою. Це – геном. Організм, що народився на світ з генами сої приречений бути соєю. Та вчені вирішили зламати цей стереотип.

Ще влітку стало відомо про створення ГМ-сої Piggy Sooy, яка на чверть складається зі свинячих протеїнів. “На пальцях” все просто: беремо гени поросятка, які відповідають за ріст її м’яса, “пересаджуємо” ці гени сої. На виході ми отримуємо поживне м’ясо, що виросло з рослини. Новостворений сорт складається зі свинячих протеїнів аж на 26,6%, що є дуже хорошим показником (26,6% від загального вмісту протеїнів). Враховуючи, що тваринне м’ясо забарвлене у рожевий колір, ця соя теж є рожевою. Смак та аромат в ній теж присутні свинині. Подібні рішення дозволяють отримувати товари, подібні до продуктів тваринництва за ціною кормів.

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.