Одновременно две исследовательские программы могут улучшить обеспечение протеином

Две исследовательские программы, независимо друг от друга, могут улучшить обеспечение протеином человечества. По материалам Seedwrold.com

Equinom и Dipasa совместно работают над новыми семенами кунжута, которые можно будет использовать как сырье для получения кунжутного концентрата с содержанием протеина до 70%.

Важность новости очевидна не с первого взгляда. Кунжут – это один из возможных диетических заменителей зерновых культур. Он не содержит глютен и соответствует требованиям к веганским, диетическим, органическим, халяльным, кошерным и свободным от глютена продуктам. Но низкое содержание протеина всегда было большим недостатком культуры. Вероятно, теперь кунжут сможет вытеснять сою и горох в некоторых нишах продовольственного рынка.

Вторая новость: исследователи из Университета штата Мичиган создают более устойчивые сорта фасоли, используя генетический потенциал двух видов.

Известно достаточно много видов фасоли, но обыкновенная фасоль наиболее популярна. Она является основным источником протеина для жителей Латинской Америки и Африки.

Другой вид, фасоль-тепарий, является куда более засухоустойчивым. Он успешно выращивается в пустынях и полупустынях и может стать отличным донором генов для классической фасоли (или наоборот).

Задача исследователей было сравнение геномов классической фасоли и фасоли-тепарий, чтобы определить гены засухоустойчивости. Выполнив ее, ученые открыли новые возможности в селекции бобовых культур.

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.