Серед органічної продукції українці найбільше вживають молочні вироби

Загальний обсяг продажів органічної продукції в Україні у 2018 році склав близько 6700 тис. кг на суму 590 млн. грн. В мережах представлено понад 1000 найменувань сертифікованих харчових продуктів – це молочні та м’ясні продукти, крупи, борошно, макаронні вироби, рослинні олії, напої (фруктові/овочеві/ягідні соки, березовий сік, трав’яні чаї), чорний та білий шоколад, консервовані продукти (наприклад, ягідні пасти, сиропи, джеми), овочі та фрукти тощо. Між тим рівень довіри та обізнаності щодо органічних продуктів в Україні залишається низьким, стверджують експерти.

Обсяги органічної продукції щороку невпинно зростають: у грошовому еквіваленті ринок органічної продукції в Україні в 2018 році виріс у понад 2,5 рази в порівнянні з 2017 роком. При цьому світовий органічний щороку зростає на 10% в грошовому еквіваленті.

На першому місці за споживанням органічної продукції знаходяться молочні продукти. Це дуже хороший тренд, адже це продукти з доданою вартістю, відзначив Сергій Галашевський, директор “Органік Стандарт”.

ТОП-5 найулюбленіших органічних молочних продуктів українців – молоко, кефір, сир кисломолочний, йогурт та масло. До десятки лідерів також увійшли: сметана, ряженка, сир твердий, напої кисломолочні, маса сиркова та бринза. Такі дані дослідження ТОВ “Органік Стандарт”.

Лідером серед круп є вівсяні пластівці. “Вони йдуть з великим відривом. Також популярні гречка та органічне борошно”, – додав Галашевський.

Вітчизняний ринок органічних продуктів гальмують низький рівень обізнаності населення. “Рівень освіченості населення має зростати. Питання також в купівельній спроможності населення. Для розвитку важлива регіональна присутність виробників. Труднощі логістики призводять до того, що органічний борщ набагато дорожчий, ніж звичайний”, – розказала Наталія Прокопчук, представниця швейцарсько-української програми QFTP, під час органічного медіа-бранчу.

Кількість сільськогосподарських земель, зайнятих під органічним виробництвом, сьогодні складає 0,7% (309 100 га за результатами 2018 року) від всіх сільськогосподарських земель України, а за оціночними даними проєкту TNA в Україні потенціал для органічного землеробства складає близько 4 млн. га.

ІА “Інфоіндустрія”

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.