Свинина в магазині: як змінилися ціни за рік

07.12.2016

Поділитися:

Цьогоріч початок зими відзначився вищими роздрібними цінами на свинину, порівняно з аналогічним періодом 2015-го. Про це повідомляє Аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України».

Ціни на початку грудня перевищують і листопадові показники. Так, в середньому за місяць окремі свинячі відруби подорожчали на 10%. Порівняно з першим місяцем зими минулого року, відхилення менше й складає 6%.

Як змінилися ціни на полицях магазинів?

Упродовж листопада 2016-го найбільше зросла максимальна ціна на корейку, «переваливши» за 100 грн/кг. При цьому, нижня межа цінового діапазону цієї частини на кістці не змінилася, а обваленої хоча і зросла (порівняно з початком листопада на 3,4%), проте на 4 грн/кг дешевша за найбюджетнішу пропозицію у грудні 2015-го.

Найвища ціна безкісткового ошийку в роздрібній торгівлі також поступається ціновому максимуму цього відрубу, що спостерігався у аналогічний період минулого року. Тим не менш, його ціна в середньому на 11% вища ніж на початку листопада 2015-го.

Діапазон цін лопаткової частини на початку листопада майже відповідав роздрібним цінам цієї частини на початку зими 2015-го, але у перші числа грудня її ціни на полицях супермаркетів зросли до 62-79,9 грн/кг.

Свиняча грудинка у листопаді була навіть дешевша ніж у грудні 2015-го, проте за місяць ціни досягли рівня 64,6-80 грн/кг, що в середньому на 10% вище ніж рік тому.

Максимальна ціна свинячої вирізки не значно відрізняється від торішньої, проте середня ціна вища на 9%, оскільки ціни варіюють у вужчих межах — 95,1-99 грн/кг.

Середня ціна тазостегнової частини навіть трохи «просіла» відносно цін у листопаді, а відхилення від її роздрібної ціни у грудні минулого року склало 2%.

Читайте нас у Telegram

Пов’язані теми:

новости Украины свинина

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.