Украина имеет все шансы быть в числе мировых лидеров по производству молока

В Украине по результатам 2013 года и 1-го полугодия 2014-го наблюдается тенденция роста молочных хозяйств. Об этом свидетельствует анализ, проведенный компанией «Данон». «Украина сейчас имеет все шансы быть в числе мировых лидеров по производству молока. Ведь его производственная доходность в Украине составляет около 30%. Это много даже по сравнению с США, где этот показатель обычно не выше 5%», - отмечает руководитель молочных проектов и программ компании "Данон" Сергей Быков.

Анализ, проведенный специалистами компании, показал, что результаты 2013 года и 1-го полугодия 2014-го демонстрируют тенденцию роста молочных хозяйств. «В среднем по Украине в 2013 году поставки молока на переработку молока выросли всего на 2,1%, тогда как партнеры «Данон», а их у нас более ста, увеличили свои поставки на 30%», — подводит итоги сотрудничества «Данон» с производителями молока менеджер по развитию поставщиков Инна Ильенко.

В связи с перспективой выхода украинских молочных продуктов на рынки ЕС, сегодня возрастают требования к молочным хозяйствам по качеству молока и организации производственных процессов.

Но, как отмечают в украинском представительстве «Данон», с нормативной точки зрения украинская молочная отрасль пока еще не готова экспортировать свою продукцию в ЕС. Компания сейчас в процессе получения сертификатов по безопасности и качеству продукции, чтобы полностью отвечать требованиям Евросоюза. Первым пройдет такую сертификацию завод в Херсоне, вслед за ним — завод в Кременчуге.

«Из-за подорожания импорта и, как следствие, уменьшения употребления молочных продуктов сегодня следует искать новые подходы для увеличения их потребления. А это может гарантировать местным аграриям прибыльность молочного бизнеса и устойчивость развития молочной отрасли Украины», — отмечает генеральный директор «Данон» в Украине Марек Войтина.

Игорь Галущак

Инфоиндустрия