В России могут появиться винодельческие регионы, как во Франции и Италии

С 3 августа стоимость лицензии для российских фермерских хозяйств, производящих вино, снизится с 800 тыс. до 65 тыс. руб. По словам экспертов, это приведет к появлению в магазинах новых брендов, а порошковый суррогат уйдет с рынка.

Это настоящий прорыв: до этого момента начать собственное производство было довольно сложно, отметили аналитики.

Планируется, что в России в ближайшие 5-10 лет появятся собственные винодельческие регионы с именем, как, например, во Франции и Италии. Для этого виноделов уже приравняли к сельхозпроизводителям и постепенно упрощают для них правила работы.

Сейчас же львиная доля вина, называемого российским, производится двумя способами (оба предполагают использование иностранного сырья). Это либо розлив готового вина, прибывающего к нам в пищевых танках, по бутылкам, либо восстановление и розлив вина из порошка.

На стоимости вина местного производства в РФ в магазинах нововведение не скажется, говорят в унисон эксперты. Его смысл – упростить выход на рынок небольшим производителям, которые могут делать качественный продукт из собственного сырья.

Такое вино, как правило, относится к высокому ценовому сегменту.

Между тем, по словам экспертов “Российской газеты”, снижение стоимости лицензий – только первый шаг к появлению на полках магазинов хорошего вина. Условий получения такого разрешения пока слишком много, говорит директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз.

Из-за последовательного ужесточения требований в последние годы производителей как крепких, так и винных напитков стало примерно в 2,5 раза меньше. “Все требования для получения лицензии рассчитаны на серьезное крупное предприятие, не ограниченное в финансовых ресурсах. А тут мы говорим о людях, у которых лишних денег нет. И если мы не изменим для них правила получения лицензий, они еще долго не смогут легально заниматься виноделием”, – указывает эксперт.

Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович добавляет, что российские требования к производителю алкоголя занимают 84 страницы и выполнить их все весьма непросто: “Там много всего относится к водке, а заодно применяется и к вину. Это неправильно”. Эксперты указывают, что производители, которые получат новые дешевые лицензии, вряд ли смогут поставить свою продукцию на полки раньше, чем через год.

Российская газета

Читайте нас у Telegram