В Україні з’явилися цукерки з чорної квасолі та нуту

Львівська майстерня шоколаду разом з «Співтовариством виробників і споживачів бобових України» розробила цукерки, до складу яких входить чорна квасоля, нут, червона сочевиця.

Бобовий ринок – це сфера нових можливостей для України, відзначила Антоніна Скляренко, президент «Співтовариства виробників і споживачів бобових України», під час відкриття IV Міжнародної конференції «Майбутнє бобових» у Києві 29 листопада.

Бобові надважливі і для людства, і для планети, наголосила вона. Глобальний ринок бобових стикається з безліччю викликів. Без сумніву він буде  зростати, однак його потенціал досі залишається не повністю розкритий як виробниками, так і споживачами.

На конференції були представлені нові для України продукти з бобових: макарони з нуту та сочевиці, м’ясо з гороху та нуту. «Разом із Львівською майстернею шоколаду ми розробили цілу лінійку цукерок з нуту, квасолі, сочевиці», – розказала Скляренко. Це «Праліне з нутом», «Трюфель з червоною сочевицею» та «Вояж з чорною квасолею». 

Вона додала, що цього року зросло споживання червоної сочевиці і в Україні, і за її межами. «Ми не маємо надлишку червоної сочевиці», – додала Скляренко.

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.