Українські бджолярі узаконили виробництво питного меду

Українські бджолярі не тільки відновили стародавній рецепт медівки, а й отримали першу в Україні ліцензію на виробництво та оптовий продаж алкогольних напоїв, зокрема питного меду. Її отримав виробник медівки Олександр Скрипка – партнер бджільничого кластеру “Меди Межиріччя”.“Ліцензія дозволяє реалізовувати власну продукцію не лише на виставках і ярмарках, а й у торговельних мережах”, – зазначив уповноважений представник асоціації “Кластер “Меди Межиріччя” Дмитро Логвиненко.

“Медівка – це дійсно унікальний продукт. Традиційний алкогольний напій, відомий ще з давніх часів. Отримується він шляхом натурального бродіння з натурального меду. Технологія дуже схожа на винну але використовується не виноградний сік, а мед або мед з додаванням соку ягід.

Я дуже радий, що ми зараз відроджуємо народні традиції виготовлення таких напоїв. Для цього ми не тільки відновили стародавній рецепт, а й розробили технічну документацію щодо виготовлення медових напоїв”, – розповів Дмитро Логвиненко.

“Меди Межиріччя” – перший агропромисловий бджільничий кластер, який було створено у 2018 році на базі приватного сільськогосподарського підприємства “Дружба” (Полтавська область).

SEEDS.org.ua за інформацією Семенівські вісті

Інфоіндустрія

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.