Переробники у пошуках «дешевого» молока знов поглядають на населення

У другій половині червня закупівельні ціни на сире молоко в Україні залишалися без змін після точкових корекцій на початку місяця. Ринок утримав баланс завдяки частковому відновленню торгівлі з ЄС сухим молоком і маслом по квотах. – ІНФАГРО

Через високі виробничі витрати й низьку прибутковість переробники активізували пошук «дешевого» молока, зокрема молока від господарств населення та на вторинному ринку.

У червні:

• середня ціна молока від с/г підприємств 16,2 грн/кг без ПДВ (–0,3% до травня; +18% до червня 2024 р.)
• середня ціна молока від господарств населення 9,6 грн/кг (–0,6% до травня; +16% до червня 2024 р.).

Розрахункова операційна маржа у червні склала 10%, як і в травні, але була на 3% нижче рівня червня 2024 року.

За оцінками Держстату, за 5 місяців 2025 року в Україні вироблено 2,74 млн т сирого молока (–4,6% до аналогічного періоду 2024 р.). У травні с/г підприємства збільшили виробництво на 1,8% — до 1,3 млн т.

Станом на 1 червня поголів’я корів в Україні складало 1,15 млн голів (–8,3% до 2024 р.). У с/г підприємствах зафіксовано зростання на 1% до 0,38 млн голів.

На липень прогнозується збереження цінової стабільності, проте спека може знизити обсяги молока для переробки.

Популярні новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

<!--:ru-->Совместимость удобрений при листовой подкормке<!--:-->

Листовая подкормка – прекрасный способ дополнить питание растений необходимыми элементами. Однако применение в растворе более одного компонента может вызвать выпадение осадка в виде нерастворимых солей.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.