Які молочні продукти подорожчали на полицях магазинів за тиждень

На тижні, що минає, середня ціна на молоко екстра ґатунку зросла на 17 копійок і склала 8,10 грн за кг. Молоко вищого ґатунку подорожчало в середньому також на 17 копійок до 7,49 грн за кг. Сировина першого ґатунку зросло в ціні найменше – на 5 копійок і коштувала 7,10 грн за кг.

Як повідомляють в Асоціації виробників молока, молоко ґатунку екстра подорожчало найбільше на Сумщині, де за нього просили 8,57 грн за кг. Дешевше всього цей продукт коштував на Волині – 7,60 грн за кг. Максимальну ціну за молоко вищого ґатунку платили в Харківській області – 8,37 грн за кг, мінімальну – у Вінницькій – 7,04 грн за кг. Молоко першого ґатунку коштувало найбільше у Тернопільській області – 7,56 грн за кг. Найнижчу ціну за нього просили у Львівській області – 6 грн за кг.

Ціни на цільномолочну продукцію (молоко, кефір, йогурт, сметана) у роздрібному ринку не змінилися. Як і тиждень тому, середня ціна на молоко пастеризоване 3,2% склала 24,95 грн за кг. Ціна на йогурт питний також була стабільною — 44,63 грн/кг. При цьому подорожчав сирний продукт типу «Російського» – на 6,50 грн за тиждень до 77,95 грн за кг. Масло зросло в ціні на 1,87 грн, в роздріб його можна було придбати за 149,86 грн за кг.

Здороження молока і молочних продуктів спричинила низка факторів. На ринку панує ажіотажна конкуренція в боротьбі за молоко між переробниками (молокопереробні підприємства), які виробляють сирний продукт та масло на експорт і цільномолочниками, які орієнтуються на внутрішній ринок і бояться втратити необхідні обсяги молока в цьому перерозподілі. Відповідно закупівельні ціни на молоко продовжують рости.

Зростанню цін також сприяє ситуація на валютному ринку. На початку тижня курс долара на міжбанку перетнув позначку в 26,01 грн за долар. Останнього разу такай ріст фіксували в середині вересня. З одного боку девальвація національної валюти робить експорт молочних продуктів ще привабливішим. З іншого – імпортні складові собівартості виробництва ростуть у ціні. Інша вагома складові собівартості продукції, що впливає на її вартість – паливо. Не зважаючи на зниження цін на нафту на світовому ринку, в Україні дизпаливо дорожчає. Станом на 15 листопада середня ціна літра ДП зросла ще на 7 копійок — до 20,54 грн.

Не зважаючи на зростання цін на сировину та девальвацію гривні, ціни на цільномолочну продукцію на роздрібному ринку не змінилися – переробники бояться втратити хоча б ті обсяги реалізації, які на разі є. Зростання цін на окремі продукти (сир, сирний продукт, масло) пояснюється тим, що переробник переглядають прайси і корегують їх від експортні ціни. Це може мати негативний вплив на обсяги споживання. Перші платіжки за опалення та електроенергію населення вже отримало, тому перегляд сімейного бюджету може бути не на користь молока чи масла.

АВМ

Популярні новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

<!--:ru-->Совместимость удобрений при листовой подкормке<!--:-->

Листовая подкормка – прекрасный способ дополнить питание растений необходимыми элементами. Однако применение в растворе более одного компонента может вызвать выпадение осадка в виде нерастворимых солей.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]