Грибы стали доступными для украинцев, особенно шиитаке

На украинских рынках цены на грибы стали вполне доступными и колеблются в ценовом диапазоне от 20 до 28 грн/кг в зависимости от вида грибов, по состоянию на 17 февраля 2016 г. Эксперты советуют обратить внимание на ценовую доступность редкого гриба шиитаке – от 27 грн/кг. Об этом сообщает «Инфоиндустрия».

«Грибной рынок в Украине очень волатильный. За последнее полугодие цена шампиньона колебалась в рознице от 18 до 60 грн/кг. Однако последнюю неделю цены на грибы зафиксировались в выгодном для потребителя диапазоне: 20-28 грн/кг.

Общее снижение цен на тепличные овощи толкает вниз и цены на грибы. На «Столичном» рынке в Киеве, цена шампиньона давно не была такой низкой: 22-23 грн/кг. Во Львове на рынке «Шувар» средняя цена шампиньона – 25грн/кг.

Хочется отметить, что на «Столичном» на прошлой неделе начали продавать малоизвестный для украинцев гриб шиитаке. Сегодня его цена вполне приемлема для потребителя – 27-28 грн/кг, а по вкусовым качествам он превосходит традиционный шампиньон. Гриб не всегда встретишь на полках супермаркетов, и на других оптовых рынках, кроме «Столичного», шиитаке не предлагается. Добавлю, что цены на грибы в супермаркетах всегда значительно выше, чем на оптовых и других локальных рынках. Так, по состоянию на 17 февраля, в супермаркете цена шиитаке составляет 34 грн за упаковку 200 грамм, что почти в пять раз выше цены рынка “Столичный”», – комментирует эксперт по сельскому хозяйству, Оксана Король.

Инфоиндустрия

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.