Основная проблема производителей ягод в условиях карантина – логистика людей для сбора готовой продукции

Многие производители ягод, ориентированные преимущественно на экспорт, возвращаются к внутреннему рынку и пересматривают свои расходы. Основной проблематичный вопрос – логистика людей, а также доставка ягод.

Розничные продажи свежей продукции снизились на 70% по сравнению с прошлым годом, потому что ранее 70% объема продаж обеспечивал сегмент HoReCa, и лишь 20% – мелкие магазинчики и 10% – розница. Об этом речь шла во время вебинара “Фруктово-ягодная толока”.

“Сейчас пересматриваем свои расходы. Многие производители ягод, ориентированные преимущественно на экспорт, возвращаются к внутреннему рынку. Основной вопрос – логистика людей, второй вопрос – логистика самой ягоды”, – поделился Иосиф Книжицкий, совладелец ООО “Фреш Миллер”. По его словам, в этом сезоне заготовка ягоды будет значительно отличаться от прошлого года, что связано с карантинными ограничениями.

Одним из возможных решений для небольших и средний ягодных предприятий является развитие агротуризма: компании могут приглашать людей на поля, сбор ягод.

“В этом году в тренде – давальческие услуги и дальнейшая совместная реализация продукции. Мы не знаем, по какой цене будут проданы замороженные ягоды. Поэтому разработана такая схема: фермер платит за заморозку, а когда продукция будет реализована – получает свою часть прибыли”, – добавил Книжицкий.

Всем небольшим производителям он советует платить налоги, и работать по прозрачным схемам, потому что часто фермери не могут “войти” в супермаркет из-за отсуствия необходимых документов.

ИА “Инфоиндустрия”

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.