Світовий та український ринки зерна: зростання котирувань на тлі падіння експорту та військових ризиків у Чорному морі

За даними щотижневого звіту «Агро+ Зерно» (№ 1281 за 20–27 серпня 2026 року), на світових та внутрішньому ринках зернових спостерігається динаміка зростання котирувань. Основною причиною укріплення цін стали коригування оцінок світового врожаю у бік зниження, погіршення стану посівів через спеку в ЄС та США, а також суттєві логістичні перебої в Чорноморському регіоні.

Глобальні ринки: зміцнення пшениці та кукурудзи

Пшениця: На біржі в Чикаго (CBOT) ф’ючерси на пшеницю SRW (вересень-26) зросли на 7,51% — до 268,41 USD/т (730,50 центи/бушель). На біржі Euronext у Парижі котирування борошномельної пшениці піднялися на 4,19% — до 275,57 USD/т (236,50 EUR/т), досягнувши місячного максимуму.

Зростанню сприяли покриття коротких позицій трейдерами, а також зниження прогнозу світового врожаю пшениці Міжнародною зерновою радою (IGC) на 4 млн тонн — до 817 млн тонн через спеку в ЄС та Великій Британії. За даними IGC, через інтенсифікацію бойових дій морський експорт зерна з України та РФ з середини липня скоротився орієнтовно на 4 млн тонн порівняно зі звичайними обсягами.
Кукурудза: Чиказька кукурудза YC#2 (вересень-26) додала 8,56%, піднявшись до 202,17 USD/т. Європейська кукурудза в Парижі зросла на 2,52% — до 308,20 USD/т (264,50 EUR/т). Підтримку цінам надали незадовільні результати кроп-туру Pro Farmer у США (прогноз урожаю кукурудзи в США знижено до 15,344 млрд бушелів), зниження MARS оцінки врожайності кукурудзи в ЄС до 6,61 т/га (проти 6,93 т/га місяцем раніше), а також посушливі погодні умови у Франції.

Український ринок: стрибок внутрішніх цін і гальмування експорту

Перевалювання в портах та експорт: Активність у глибоководних портах Великої Одеси практично паралізована через воєнні загрози та обстріли, у зв’язку з чим експортні базисні ціни FOB Одеса залишалися номінальними (224 USD/т на пшеницю 12,5% та 221 USD/т на кукурудзу). Експортні потоки переорієнтовано на дунайські порти (Рені, Ізмаїл) та західні прикордонні переходи. Через обміління Дунаю та затори біля Суліни (де в черзі очікують до 70 суден) логістика значно ускладнена й подорожчала.

За даними ДМС та Мінагрополітики, з 1 по 21 серпня 2026 року Україна експортувала лише 0,54 млн тонн зерна (проти 1,73 млн тонн за аналогічний період торік), зокрема 340 тис. тонн пшениці та 138 тис. тонн кукурудзи.
Внутрішні ціни: Через стриману пропозицію з боку аграріїв та необхідність виконання раніше укладених контрактів трейдерами, внутрішні закупівельні ціни в Україні зросли за всіма позиціями:
- Пшениця 12,5% (EXW): +100 грн/т — середня ціна 7 900 грн/т.
- Пшениця 11,5% (EXW): +100 грн/т — середня ціна 7 800 грн/т.
- Пшениця фуражна (EXW): +100 грн/т — середня ціна 6 600 грн/т.
- Кукурудза (EXW): +100 грн/т — середня ціна 8 100 грн/т.
- Ячмінь фуражний (EXW): +50 грн/т — середня ціна 6 650 грн/т.
На базисах CPT-порт (Дунай) закупівельні ціни на продовольчу пшеницю піднялися до 8 500–8 600 грн/т, а на кукурудзу — до 8 900 грн/т.
Хід збиральної кампанії та посівна: Станом на 24 серпня 2026 року в Україні обмолочено 58% площ під зерновими та зернобобовими культурами (6,76 млн га), намолочено 31,73 млн тонн при середній врожайності 47,0 ц/га. Зокрема:
- Пшениця: намолочено 24,61 млн тонн з 97% площ (врожайність 49,2 ц/га).
- Ячмінь: намолочено 6,33 млн тонн з 98% площ (врожайність 43,4 ц/га).
- Ріпак: обмолочено 99% площ, намолочено 3,79 млн тонн.
Водночас державні метеорологи попереджають про гостру нестачу ґрунтової вологи через посуху, що створює значні ризики для майбутнього посіву озимих пшениці та ріпаку під врожай 2027 року.