В ЄС та Україні продажі полуниці впали через карантин

За повідомленнями авторитетного сайту FreshPlaza, в звичайний рік попит на полуницю до цього часу зростає, і залишався б високим до кінця святкового періоду. Однак цього року сегменти ресторанів та кондитерських виробів не працюють на повну потужність через блокування, що спричиняє проблеми з товаром, який не є суто необхідним у цей час року.

“У грудні полуницю переважно купують ресторани та кондитерські. Не багато споживачів купують їх у магазинах або супермаркетах”, – повідомляє стенд Biondi Giulio на оптовому ринку Чезени (Італія).

Полуниця продається в ящиках по 2 кг за ціною, яка коливається від 5 до 7 євро / кг залежно від їх походження. “Попит у місцевих кондитерських цехів загалом був гарним у цей час року, але він впав через Covid-19. Це правда, що деякі підприємства є відкритими для громадськості, принаймні в жовтих районах (тобто тих, які менше постраждали від епідемії ), але вони все одно продають менше, ніж зазвичай “.

“Це не цінова проблема, оскільки бракує попиту. Багато продукції залишиться нереалізованою, навіть якби ціни були вдвічі нижчими, ніж вони є”.

В Києві полуницю можна купити по цінах від 700 грн/кг в грудні 2020 року, а у вересні “Вітамінна коробка” (сайт https://vitaminbox.com.ua/) продавав полуницю з доставкою по 120 грн/кг, наразі, в’ялена полуниця коштує по 45 грн/50 гр, морожена полуниця – від 140 грн/кг без доставки. Несортований продукт в ящиках та пакетах 2,5 кг пропонується по 56-60 грн/кг.

Хоча в Україні, так само як в Італії скоротився попит на полуницю серед закладів харчування, але істотно зростають продажі мороженого продукту в супермаркетах та в інтернет-магазинах.

Джерело:

freshplaza.com,

Vitaminbox.com.ua

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.