В США створюють безглютенову пшеницю

Непереносимість глютену (целіакія) створює чимало складнощів для хворих на неї людей. Вони буквально не можуть вживати у їжу звичайні хлібобулочні вироби. Завдяки технології CRISPR-Cas9 вченим Університету штату Канзас вдалося вивести нові сорти пшениці, що містять значно меншу кількість глютену.

Крім пшениці глютен містять в своєму зерні ячмінь та жито. Згідно з даними Фонда целіакії, цю хворобу має близько 1% людей. Нові сорти для хворих є у 47 разів безпечнішими. Звісно, зменшення вмісту глютену має негативно вплинути на хлібопекарські якості борошна, та вчені стверджують, що цього не відбулося.

Повідомляє AgroPages

Популярні новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

<!--:ru-->Совместимость удобрений при листовой подкормке<!--:-->

Листовая подкормка – прекрасный способ дополнить питание растений необходимыми элементами. Однако применение в растворе более одного компонента может вызвать выпадение осадка в виде нерастворимых солей.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]