Почему появляются вредоносные кластеры на грибах

Кластеры представляют собою поведение грибного мицелия, проявляющееся как создание новых завязей на уже существующих грибах.

Появление кластеров может быть вызвано проблемами с мицелием и поэтому всегда должно быть исследовано.

Но в большинстве случаев причина появления кластеров в другом – в микроклимате.

Недостаток опыта и недостаточное понимание энергии компоста часто заставляет грибоводов думать, что они должны выращивать на более низких влажностях в условиях опасно высокого дефицита влаги. Это приводит к чрезмерному образованию завязей на любом мицелии который «осмелился» вырваться из микроклимата.

Такие недоразумения обычно случаются в начале весны или в начале осени. Именно в этот период излишнее доверие к «компьютеризированному» выращиванию позволяет грибоводам забыть как выращивать грибы.

В летние месяцы компьютер скорее всего будет настроен на влажность на завязывании в пределах 87…89% (прим.: имеется ввиду влажность на 5-6 день шока, когда уже можно видеть завязи) и компьютер будет охлаждать воздух и осушать его до достижения этого диапазона. И конечно летом «придет» к заданному диапазону сверху – 89%. И далее, скорее всего, позволит влажности в камере достигнуть 90%. Таким образом реальная влажность в камере в момент завязывания будет составлять 89..90%.

Когда погода меняется а настройки остаются без изменения, компьютер начнет увлажнять воздух , пока влажность не достигнет заданных 87%, и увлажнение запустится опять, когда влажность опустится до 86%. Таким образом завязывание будет проходить при влажности 86..87%.

Совершенно неудивительно, что эта разность 4% влажности приведет к излишнему завязыванию, и не исключено – к образованию кластеров.

Кластера будут появляться когда покровная почва слишком «закрытая» и, возможно, слишком влажная с наличием свободной воды. Такая поровка достаточно враждебна мицелию и мицелий будет расти вокруг больших комков, не врастая вовнутрь. И когда мицелий дойдет до поверхности, покинув микроклимат, он столкнется с описанным режимом завязывания и в результате могут образоваться кластеры.

Самые плохие в мире грибоводы это те, которые говорят «Но я сделал все как всегда!». Грибоводу надо помнить, что компосты, покровка и погода никогда не бывают одинаковыми и они должны помнить, что компьютер это только инструмент, который не сделает работу за вас, — что бы не говорили его продавцы.

Инфоиндустрия по материалам www.umdis.org

Читайте нас у Telegram