Выставка-Конференция Дни Украинского Грибоводства – все для успешного бизнеса
29.09.2021
Как изменилось украинское грибоводство за три года, вырос ли экспорт, какие грибы стали потреблять украинцы расскажут на Днях Украинского Грибоводства.
20-21 октября 2021 года в Киеве состоится самое крупное в Восточной Европе событие грибной индустрии – отраслевая ярмарка для производителей культивируемых грибов и поставщиков отрасли из 20 стран. IV Международная Выставка-Конференция Дни Украинского Грибоводства проходит в киевском отеле Mercure Kyiv Congress hotel 4*.
Мероприятие проходит раз в два года, собирает 400 грибопроизводителей Украины, Беларуси, России, Казахстана, Узбекистана, Азербайджана, Молдовы, Грузии, Польши, Нидерландов, Италии, Ирландии, Франции и других стран.
Мероприятие состоит из выставки, конференции и Гала Ужина. Также запланирована поездка на предприятие, которое поставляет субстрат для выращивания шампиньонов – ТОВ “Агаріс Міко Центр”.
Организатор – Информационное Грибное Агентство УМДИС, которое с 2012 года обеспечивает отрасль информацией, аналитикой, обучением, помощью в контактах с иностранными экспертами и поставщиками (https://www.umdis.org/ ).
Спонсоры Дней Украинского Грибоводства: Agaris, Agro-Pojects, Мир Соломы, Amycel, Alpie, Atmo-Control, Wojtek, Elmex, DMP, Hoving Holland, Mexeo, Vierrebi, GTL-Europe.
В выставке со стендами принимают участие поставщики компоста, покровной почвы, мицелия, оборудования, стеллажей, тары и упаковки – всего 50 экспонентов из Украины, Польши, Голландии, Италии и других стран.
На конференции выступают маркетологи, которые управляют бюджетом 5 миллионов долларов – такую сумму ежегодно используют для продвижения грибов в США, также эксперты по технологии из Польши, Голландии Украины, учёные микологи, владельцы крупнейших грибных ферм Украины, Казахстана, разработчики и специалисты по внедрению передовых технологий.
В своём докладе Директор Информационного Грибного Агентства УМДИС Максим Енченко рассказывает о том как изменилось производство шампиньона с 2018 года, на сколько меньше стало маленьких ферм и как увеличились крупные, какие данные по экспорту и импорту грибов. В докладе будут озвучены данные агентства УМДИС по объему производства грибов в Украине. Состоянием на 2018 год Украина производила 60 тысяч тонн культивируемых грибов в год, практически все – для внутреннего рынка.
Программа конференции
- Максим Енченко, Директор ИА УМДИС, представитель Amycel SARL, Украина.
Как изменилась грибная отрасль Украины в условиях COVID-19?
Восточноевропейский грибной рынок.
- Ирина Бандура, эксперт по вешенке и экзотике, Украина.
Рынок вешенки и экзотических грибов в Украине.
- Рафал Навроцки, Президент компостного двора Agaris, Польша
Будущее компоста в Украине.
- Барт Майнор, Президент Mushroom Council, США
Как делать промоцию грибов и получать результаты?
- Стив Лоддер, Monterey Mushrooms, США
Польза витамина D как триггер продаж грибов.
- Даниель Даевски, Президент Agro-Projects, Польша
Машины производства Agro-Projects для загрузки и выгрузки компоста Фазы 2 и 3.
- Вим вам Вугт, Christiaens Group, Нидерланды
Новая технология сбора гриба при минимальном включении человеческого ресурса.
- Роман Столпер, консультант Amycel SARL, Украина
Стереотипы о компостировании.
- Бартош Ян Скипор-Рыбацки, консультант Agaris, Польша
Фаза III — факты и мифы.
- Игорь Музыка, Директор грибного комплекса ГЕЛЕКА-М, Украина
Загрузка компоста Фазы 3 в камеру загрузочным комбайном.
- Никодем Саксон, независимый консультант, Польша
Дезинфекция, санитарное состояние камер и социальных помещений.
- Артём Коваленко, Директор ВКЗ, Украина
Как изменилась себестоимость шампиньона.
- Джоана Шумигай-Тарновска, доктор, микробиолог, доцент лаборатории культивируемых грибов Института садоводства в Скерневицах, Польша.
Эпидемиология, выявление и борьба с сухой и мокрой гнилью.
- Лариса Абушеминова, Директор ТОО KazEcoFood, Казахстан.
Производство грибов в Казахстане. Эффективная продажа грибов в соцсетях.
- Андрей Лобзовски, Владелец LAB-EL Elektronika Laboratoryjna, Польша
Современные решения для контроля климата в культивировании грибов.
- Веслав Гречух, Доктор наук, владелец MEXEO, Kędzierzyn-Koźle. Польша.
Инновации в технологии дезинфекции двуокисью хлора в производстве покровной почвы и выращивании шампиньонов.
- Родион Леонов, разработчик программного продукта “Моя Грибница: Управление грибным производством”, Беларусь.
Автоматизация учёта на грибном производстве.
- Вероника Дзюба, специалист по экспорту и логистике MEGA Sp.z o.o., Польша.
Переработка грибов.
- Виктор Чернобаев, Директор ТОВ «Экоспор», Украина.
Рынок и производство экзотических грибов в Украине.
- Сергей Гончаров, консультант по производству экзотическим грибов, Украина.
Выращивание экзотических грибов на шампиньонной ферме.
Также пройдут две дискуссии.
От Mushroom Council – отраслевого объединения в США – во второй день выступают:
Барт Майнор – действующий президент Mushroom Council,
Лаура Фелпс — президент American Mushroom Institute во время создания Mushroom Council, приложившая много усилий для создания организации,
Куртис Юргенсмейер – руководитель компании JM Farms, отец которого стоял у истоков создания организации.
Вторая дискуссия состоится в первый день – с экспертами Monterey Mushrooms – крупнейшим производителем грибов в Северной Америке, который продаёт 1000 тонн грибов ежедневно.
Monterey Mushrooms представят:
Директором по продажам Monterey Mushrooms в восточном регионе США Майк Стефан
Маркетолог Monterey Mushrooms Линдси Оччипинти.
Участие в Днях Украинского Грибоводства
IV Международная Выставка-Конференция Дни Украинского Грибоводства проводится в соответствии с рекомендациями Всемирной Организации Здравоохранения, UFI, Всемирной ассоциации выставочной индустрии и Министерства здравоохранения Украины.
Участие в Днях Украинского Грибоводства платное.
Более подробная информация доступна на сайте: https://www.mushroomdays.in.ua/.
Контакты организаторов:
Инна Устиловская, PR-Директор
Дней Украинского Грибоводства
+380935690941,
Пов’язані теми:
