Кращі органічні бренди – рейтинг

Коло, яке зображене на етикетках і символізує бренд Organic Milk, також означає замкнутий цикл виробництва. Компанія є однією з найбільших в Україні та Європі, яка займається органічним виробництвом.

Мають повний цикл виробництва і забезпечують себе власною сировиною. Корови споживають лише органічні корми та близько 200 днів на рік випасаються на органічних пасовищах. Всі етапи виробництва сертифіковані й знаходяться під контролем Органік Стандарт.

В асортименті понад 160 найменувань продукції. Компанія постійно випускає цікаві новинки: наприклад, фруктові чіпси з сублімованого кавуна, дині й сливи, органічне персикове варення з квітами лаванди, шавлії а також з м’ятою; чищений, нарізаний шматочками гарбуз у вакуумній упаковці. Вирощують батат.

У 2021 році асортимент ТМ поповнився новою лінійкою: лікарськими травами, а в 2022 р. почали виробляти з них ефірні олії. Процес збору, переробки і зберігання всієї продукції відповідає вимогам органічного виробництво і підтверджується сертифікацією.

Також продукція експортується до багатьох країн світу: Швейцарії, Німеччини, Румунії, Польщі, США, Канади.

Бренд випускає органічні соки: березовий (з настоєм шипшини, кропиви, м’яти, лимону, бузини, кропиви та ін.), яблучний прямого віджиму, загалом 20 найменувань. Продукція має сертифікат Органік Стандарт. Виготовляється як з власної сировини, так і з купленої в органічних виробників. Березовий сік заготовляють в лісгоспах на Буковині в прикарпатському регіоні. За рік під ТМ випускають понад 700 000 л соків. Крім того, компанія виробляє продукцію під іншими брендами.

Більша частина органічної продукції зараз продається в Україні. Хоча ще кілька років тому майже вся йшла на експорт. Компанія була першою, хто вивела на полиці європейських магазинів березовий сік. Тоді цей продукт там був невідомий, а зараз став досить популярним у європейців. Компанія експортує березовий сік до Польщі, Румунії, Угорщини, Чехії, Франції, Італії, Німеччини, Швейцарії та ін.

ТМ випускає більше 40 найменувань асортименту органічної молочної продукції: тверді й розсольні сири, йогурти, масло, кефір, ряжанку, кисломолочний сир, пастеризоване молоко різної жирності. Також в асортименті з’явилися органічні напівфабрикати: сирники, ліниві вареники.

Виробництво повного циклу. Всі етапи виробництва сертифіковані й знаходяться під контролем Органік Стандарт.

Компанія першою в Україні почала продавати в магазинах сире молоко і досі є лідером у цій ніші. Це складний продукт – виготовляється за високими технологічними стандартами і до того ж має короткий термін придатності.

Попит на органічні продукти, особливо молочні, в Україні зростає, компанія зменшила експорт зернових і сконцентрувалася на внутрішньому ринку; розвивають ферму та переробку, запускають нові продукти.

Мають найбільший асортимент круп. Першими почали виробляти органічне борошно. Продукція виробляється під торговою маркою «Екород», має європейський органічний сертифікат і маркована офіційним логотипом органік Європейського Союзу – «Євролистом», має сертифікат Органік Стандарт.

В асортименті є крупи та борошно (є навіть кокосове та борошно з зеленого банану), мед та олії. Перший український виробник органічних кукурудзяних паличок. Є з сублімованими ягодами (полуниця, чорниця, малина), з кокосовою та оливковою оліями.

Представлена широка лінійка органічних продуктів – майже півтори сотні найменувань. Насамперед супи та каші швидкого приготування, а також дуже великий асортимент круп та пластівців. Є і досить незвичні й оригінальні продукти: наприклад, каша кукурудзяна з грибами та кокосовим молоком миттєвого приготування, каша гречана з овочами та кокосовим молоком миттєвого приготування, кус-кус з грибами миттєвого приготування, суп цибулевий миттєвого приготування, суп-пюре томатний миттєвого приготування, гречана каша з чорницею та кокосовим молоком, пластівці сочевичні швидкого приготування, пластівці квасолеві швидкого приготування тощо.

Орієнтуються на внутрішній ринок. Хоч українці поки мало споживають лохини, але попит зростає досить швидко. До війни – на 70% щороку. Навесні господарство пережило окупацію.

У виробництві продукції використовуються технології: пропарювання, плющення та порізки цільного зерна на європейському обладнанні. Окрім класичних пластівців, що потребують варіння, в асортименті є пластівці миттєвого приготування: вівсяні, гречані, ячмінні, житні та кукурудзяні. Цікаві суміші злаків з добавками насіння. З 2013 року компанія щороку проходить перевірку органу сертифікації Органік Стандарт. Продукція ТМ реалізується як в спеціалізованих торгових точках, а також в національних і регіональних мережах.

Ретельний догляд і сучасні технології, дозволяють вирощувати абсолютно чисті овочі. Наприклад, черрі містять лише 2,15 мг/кг нітратів при максимальній допустимій нормі 150. Їх можуть їсти навіть немовлята з 9 місяців. В теплицях поливають рослини дощовою та талою водою. Усі процеси контролюються Органік Стандарт.

Фермерка Юлія Ворощук популяризує органічні продукти своїми дотепними дописами та стрімами в соцмережах – наочно демонструє, хто та як вирощує їжу для вашої сім’ї. Особлива увага до ревеню – власниця господарства ставить собі за мету прищепити українцям любов до цієї культури. Також вирощують солодку кукурудзу, патисони, цукіні, спаржеву квасолю, огірки, картоплю, гарбузи і зелень. Замовити продукцію можна в соцмережах та на сайті.

Виробництво продукції на всіх етапах контролюється Органік Стандарт. В органічному асортименті компанії більше сотні найменувань: крупи, борошно, насіння, бобові та зернові пластівці. «Фішка» – цільні зернові та бобові.