Всі вітчизняні овочі та фрукти зростають в ціні

УКАБ проаналізував динаміку цін в Україні на споживчі товари за останні 2 тижні.

Рекордсменом по зростанню ціни стала білокачанна капуста, яка зросла в ціні на 21% і станом на 20 січня 2022 року коштує 16,86 грн за 1 кг.

В структурі виробництва капусти в Україні 93% обсягу припадає на господарства населення і лише 7% – це промислове виробництво, пише ІА “Інфоіндустрія” з посиланням на УКАБ.

І якщо вирощена в господарствах населення капуста використовується для задоволення власних потреб і часткового продажу на ринках, то промислово вирощена капуста реалізується в торгівельних мережах та експортується. В кінці 2021 року активізувався експорт капусти, і за жовтень-грудень було експортовано 1 026 т капусти, що в 10 разів перевищує обсяги реалізації за аналогічний період попереднього року. Відповідно, експортувалася продукція, вирощена фермерськими та промисловими господарствами. Як результат, зменшилася пропозиція на ринку від промислового виробництва, що і привело до зростання ціни в торгівельних мережах.

Окрім вищезазначеного фактору, всі вітчизняні овочі та фрукти зростають в ціні у зв’язку з фактором сезонності. Чим далі від збору врожаю, тим вища ціна на них. Так, за 2 останні тижні зросла середні ціни через сезонність на цибулю (+8% до 14,39 грн/кг станом на 20 січня 2022 року), моркву (+6% до 12,57 грн за кг) та яблука (+7% до 9,03 грн за кг).

За ці 2 тижні змінилися ціни і на молочну продукцію. Найбільші зміни продемонструвало вершкове масло, яке зросли в ціні на 8% за 2 тижні і середня вартість за упаковку в 200 грам станом на 20 січня 2022 року становить 51,03 грн. Причиною зростання цін на вершкове масло стало скорочення виробництва вершкового масла в Україні на 18%, зменшення імпортних поставок з одночасним нарощування обсягів експорту наприкінці року. Це призвело до зменшення пропозиції на українському ринку і, відповідно, до зростання ціни. Активізація експортних відвантажень відбулася на фоні зростання цін на масло на ринку одного з основних світових експортерів – Європейського Союзу. Таким чином, український виробник вершкового масла став більше конкурентоздатним на світовому ринку і збільшив експорт.

В той же час, ціни на твердий сир за 2 останні тижні знизилися на 3% до 310,28 грн за 1 кг, що швидше за все пов’язано зі зниженням попиту зі сторони покупців після новорічних свят.

Інфоіндустрія

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.