02.11.2017
Член Французької сільськогосподарської академії Жан-Жак Ерве в рамках виставки AGROCOMPLEX-2017 провів панельну дискусію на тему: «Від виживання – до розвитку», під час якої було представлено концепцію підтримки дрібного молочного бізнесу французькою компанією «Данон».Як розповіла менеджер компанії Світлана Жаглова, суть концепції полягає не в масовій допомозі дрібним виробникам молока, для більшості з яких утримування корів стало засобом виживання, а в підтримці ініціативних селян, які хочуть перетворити цю справу на прибутковий бізнес. Фахівець пояснила, що утримання в селянському господарстві 1-2 корів не може забезпечити ні потрібної рентабельності, ні належного технічного рівня виробництва. Тому курс взято на створення господарств з поголів’ям не менше 5 корів. Загалом компанія допомагає 96 сімейним фермам, 27 із них дозріли до об’єднання в три в обслуговуючі кооперативи. Завдання молочних СОК – збирати, охолоджувати, доставляти молоко переробнику, забезпечувати кормами, ветпрепаратами тощо. У Дніпропетровській області створено демонстраційну ферму, де селяни вивчають сучасні технології доїння та годівлі корів.
Кооперативи під опікою «Данон» прагнуть підвищувати технологічний рівень сімейних ферм. Минулого місяця було відкрито супер-ферму на 19 голів, обладнану механізованим доїнням та гноєвидаленням. Якщо звичайні сімейні ферми, які створені «Данон», приносять селянській родині в середньому 5-10 тисяч гривень чистого щомісячного прибутку, то нова даватиме удвічі більше. Зараз частка одноосібного сектора у забезпеченні компанії «Данон» сировиною становить всього 3%, до 2020-го року вона повинна сягнути 20%. Жан-Жак Ерве сказав, що “Данон” фактично будує свою сировинну базу за французьким зразком: дрібна сімейна ферма плюс кооперація, оскільки вважає її більш надійною, мобільною і перспективною.
Інфоіндустрія
Читайте нас у TelegramПов’язані теми: