Споживання свинини в Україні збільшилося майже на 7%

За підсумками 2016-го року обсяги споживання свинини та м’ясопродуктів з неї становили 827 тис. т чи на 6,7% більше, ніж у позаминулому році. Про це повідомляє Аналітичний відділ Асоціації “Свинарі України” з посиланням на дані Економічного дискусійного клубу. Показник середньодушового споживання свинини за результатами минулого року перевершив його прогнозований рівень. Так, якщо на початку 2016-го експерти очікували на його пониження на півкілограма чи на 2,76%, то вже ближче до завершення року прогнозували його відновлення майже на 4%. Фактичний приріст споживання свинини середньостатистичним українцем становить майже 7%. Тож у 2016-му раціон споживачів збільшився на 1,3 кг свинини. Водночас, курятини та яловичини з’їли менше, ніж у 2015-му (на 6% та 2%, відповідно), тож сукупний обсяг споживання м’яса в розрахунку на особу не змінився.
«Торік свинина „відвоювала“ трохи більшу частку у структурі споживання м’яса, збільшивши її з 35,2% у 2015-му до 37,7%. З одного боку, цьому сприяли і нижчі ціни на свинину в порівнянні з попереднім роком, на які тиснула відсутність жвавої зовнішньої торгівлі свининою. З іншого, звертати увагу на свинину змушували і вищі ціни курятини: особливо, в ті періоди, коли ціна курячого філе була співставною з роздрібною ціною окремих свинячих відрубів. Крім цього, українські споживачі мають традиційну прихильність до м’яса свиней, попит на яке відновлюється по мірі підвищення платоспроможності покупців», — коментує аналітик АСУ Олександра Бондарська.
Так, хоча індекс девальваційних та інфляційних очікувань у 2016-му був вищим, ніж роком раніше, проте в середньому за попередній рік українці краще оцінювали поточне матеріальне становище. За даними моніторингу агенції GfK, відповідний індекс, був на 40% вищим, ніж у 2015-му. Ближче до кінця року «розрив» дещо звузився, проте минулого місяця споживачі були більш оптимістичними щодо власного матеріального становища ніж у грудні 2015-го.
Зазначимо, що аналітики Економічного дискусійного клубу цього року прогнозують підвищення споживання м’яса в Україні на 2% за рахунок більшого споживання м’яса птиці.

Інфоіндустрія

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.