Українці з’їли більше свинини, ніж курятини

Як показали результи першого місяця року, українці спожили більше свинини, ніж пташатини. Про це повідомляє Аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України» з посиланням на оновлені баланси попиту та пропозиції м’яса та м’ясопродуктів Економічного дискусійного клубу.

Станом на перше лютого, фонд споживання свинини та м’ясопродуктів з неї склав 100 тис. т, а пташатини — на 5% менше. Ситуація з виробництва згаданих видів м’яса зворотня, проте активніший експорт курятини зменшив наявність цього виду м’яса на внутрішньому ринку.

Нагадаємо, що свинина і курятина продовжують «конкурувати» за споживача. Проте, в умовах послабленої платоспроможності населення основним параметром вибору є не поживна цінність та смакові властивості м’яса, а його вартість. Так, послаблення цін на свинину, яке спостерігалося минулоріч та одночасне здороження курятини сприяло тому, що м’ясо свиней стало «популярніше» у населення і його споживання відновилося й сягнуло 19,4 кг на особу на рік.

Інфоіндустрія

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.