В Европе любят сверчковый хлеб

Запрет на использование насекомых в производстве продуктов питания отменили в Великобритании, Нидерландах, Бельгии, Австрии, Дании и Финляндии.На прилавках финских магазинов появился хлеб Sirkkaleipa (буквально — “сверчковый хлеб”), сообщает Delfi. Для его производства помимо обычных ингредиентов используется мука из сушеных домашних сверчков – около 70 штук на 1 булку. Насекомые составляют примерно 3% от веса готового изделия. Порция сверчкового продукта стоит 3,99 евро (за 250 граммов, цена за килограмм — 16 евро). Это дороже обычного хлеба, но пока Sirkkaleipa в дефиците: хлеб со сверчками мгновенно разбирают на сувениры. На вид ничем особенным сверчковый хлеб от привычных хлебобулочных изделий не отличается.

agriculture.by

Инфоиндустрия

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.